Realizowany przez Serwis Gastronomiczny Sabina Cul projekt pod tytułem „Dywersyfikacja działalności firmy Serwis Gastronomiczny Sabina Cul w zakresie wprowadzenia usługi obsługi gastronomicznej imprez plenerowych poprzez realizację przedsięwzięć inwestycyjnych, szkoleniowych, doradczych, wzmacniające odporność na wypadek sytuacji kryzysowych w sektorze – województwo Śląskie, region nr. 4.” Realizowany jest w ramach programu Krajowy Plan Odbudowy i Zwiększania Odporności, priorytet Odporność i konkurencyjność gospodarki – część grantowa, działanie A1.2.1. Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności

 

Projekt ma na celu wprowadzenie nowej usługi obsługi gastronomicznej imprez plenerowych, co bezpośrednio zwiększy elastyczność w przypadku sytuacji kryzysowych (np. pandemia) oraz wzmocni pozycję na rynku firmy Serwis Gastronomiczny Sabina Cul.

 

Wytyczone cele szczegółowe:

• Zakup niezbędnego wyposażenia do obsługi imprez plenerowych, w tym mobilnej kuchni, namiotów, stołów, krzeseł oraz sprzętu gastronomicznego.

• Cyfryzacja działalności poprzez stworzenie strony internetowej z systemem sprzedaży i obsługi voucherów.

• Szkolenia pracowników w zakresie nowoczesnych technologii gotowania oraz obsługi systemu sprzedaży online.

• Doradztwo biznesowe mające na celu analizę dotychczasowego modelu biznesowego i opracowanie strategii rozwoju firmy.

 

Grupy docelowe:

• Klienci biznesowi: Firmy, instytucje, jednostki samorządowe organizujące pikniki firmowe, festyny, bankiety, spotkania biznesowe, szkolenia, targi, konferencje.

• Klienci indywidualni: Osoby prywatne organizujące wesela, komunie, chrzciny, imprezy plenerowe.

• Pracownicy firmy: Zespół 5 pracowników, którzy zostaną przeszkoleni w zakresie nowych technologii gotowania oraz obsługi systemu sprzedaży online.

 

Koszt przedsięwzięcia:

• Wartość całkowita przedsięwzięcia: 361 895,52 PLN

• Wartość dofinansowania z UE: 232 436,96 PLN

 

Efekty:

• Wprowadzenie nowej usługi obsługi gastronomicznej imprez plenerowych, co pozwoli na dywersyfikację działalności firmy i zwiększenie jej konkurencyjności.

• Zwiększenie elastyczności firmy w przypadku sytuacji kryzysowych, takich jak pandemia COVID-19.

• Poprawa efektywności operacyjnej poprzez cyfryzację procesów zarządzania i sprzedaży.

 

Produkty/Usługi: Obsługa gastronomiczna imprez plenerowych, w tym przygotowanie potraw, obsługa kelnerska i barmańska (bez alkoholu).

Korzyści:

• Zwiększenie zakresu usług oferowanych przez firmę, co pozwoli na pozyskanie nowych klientów i zwiększenie przychodów.

• Poprawa wizerunku firmy jako nowoczesnego i elastycznego przedsiębiorstwa.

• Wprowadzenie ekologicznych rozwiązań, takich jak energooszczędne urządzenia, co wpłynie na zmniejszenie negatywnego wpływu na środowisko.

• Możliwość obsługi większej liczby imprez plenerowych, co zwiększy konkurencyjność firmy na rynku.